Домашний лаваш - это мягкий и пластичный хлеб, который можно использовать для завертывания начинки. В этом рецепте используются мука, вода, водка, яйцо, растительное масло и соль. Тесто необходимо вымесить и дать настояться не менее 1 часа. Затем кусочки теста раскатываются и выпекаются на сковороде до появления вздутий. Готовый лаваш можно хранить в пакете, чтобы он оставался мягким. Перед употреблением его можно сбрызнуть водой и снова поместить в пакет, чтобы он стал еще мягче.